iHerbでオーガニック全粒粉そば粉パンケーキMixを買ってみた!

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iHerbで、オーガニックの全粒粉そば粉パンケーキmixを買ってみました!😋

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iHerbでオーガニック全粒粉そば粉パンケーキmixを購入

 

原材料(実物は英語表記)

  • オーガニックそば粉
  • オーガニック全粒粉
  • オーガニック米粉
  • 膨張剤
  • 海塩

粉は全てオーガニック!

普通のホットケーキミックスに比べるともちろん高いけど、GI値が低い全粒粉が好きです😊

中身はこんな感じです!

全粒粉+そば粉なので、黒いのもたくさん入ってます。

そば粉パンケーキの作り方

材料

  • このホットケーキミックス 2/3カップ(USA)
  • 卵 1つ
  • キャノーラ油 ティースプーン2杯
  • ハチミツ ティースプーン2杯
  • 牛乳 or ココナッツミルク or アーモンドミルク 3/4カップ(USA)

商品のメーカーがアメリカなので、分量もアメリカ基準…。
調べると、

  • 小麦粉は1カップ(USA)=約125g
  • ティースプーン=小さじ
  • 液体は1カップ(USA)=235cc
アメリカ(USA)規格の計量カップの換算法 レシピ・作り方 by nyatz|楽天レシピ
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日本とアメリカでは、長さや距離、質量、温度などの表し方が違うため、海外のレシピを見て作る際、とても困ります。例えば、よくある「薄力粉1カップ」などの表記があった場合、日本の計量カップの1カップで量って作ってしまうと、量が違ってしまうのです。
K
K

面倒なので、ざっくり適当に入れました!笑

材料を混ぜる

 

載っていた作り方では、いきなり「全ての材料を混ぜる」だったので、順番はどうでもいいみたいです。笑

私はまず、大きめのボウルに粉を入れました。

 

わ〜!全粒粉!そば粉の香りもしました☺️

 

全部混ぜた後。大きめのスプーンで混ぜました。

 

ちょうどうちにキャノーラ油がありました。

ただのサラダ油でも大丈夫だと思います。

私は牛乳の代わりに、豆乳にしました。

ハチミツは、iHerbで買ったオーガニックハチミツを使いました!

約450gで900円くらい。(2020年10月購入)

焼く

熱したフライパンで焼きます!

「華氏375〜400で」と書いてあって、またもやアメリカ基準…(190〜200℃みたい)。

うちはIH。

普通のホットケーキを焼く要領で大丈夫でした!

プツプツと穴が開いてきたら、ひっくり返します。

 

きれいに焼けました〜!!😆

一応膨張剤(膨らし粉)は入ってるみたいだけど、日本のホットケーキよりペタンコになりました。

 

出来上がり!😆

 

コーヒーとシャインマスカットを添えて。

朝ごはんに😋☕️🥞

 

結構薄いです。

味は、全粒粉の香ばしさに加えて、そば粉の香りもかなりしました!☺️

私は好きでした💕

ついていたレシピでは、砂糖なしでハチミツ小さじ2でしたが、ちょっと甘さが控えめ(というかほぼ甘さがない)だったので、好みでハチミツや砂糖を足してもいいと思います。

あまり白砂糖は摂らないようにしているので、私はハチミツで大丈夫でした!

 

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Arrowhead Mills, オーガニックバックウィートパンケーキ & ワッフルミックス、26 oz (737 g)
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